Grasa poliinsaturadas

Pertenecen al grupo de las grasas insaturadas. Dentro de este grupo de grasas se encuentran los ácidos grasos omega-3 y los ácidos grados omega-6. Son como las grasas monoinsaturadas beneficiosas para el organismo y para el correcto funcionamiento del metabolismo. Cuando se refiere que una grasa es beneficiosa se por entendido que en pequeñas y proporcionadas tomas.

Acidos grasos poliinsaturados

araquidónico: aceites de pescado

clupanodónico: aceites de pescado

docosahexaenoico: aceites de pescado

estearidónico: , aceites de pescado, semillas de borraja, onagra

linoleico: aceites vegetales (girasol, maíz, soja, algodón, cacahuete..)

linolénico: soja, otros aceites vegetales

gamma linolénico: aceite de onagra, borraja