Grasa corporal


La grasa corporal



Resumen: la grasa en el ser humano y en la mayoría de los seres vivos es necesaria para la vida. Los animales guardan la energía sobrante en forma de grasas. El ser humano acumula esa energía sobrante bajo la piel o entre las vísceras. Los lipocitos son las células especializadas en formar y almacenar grasa. La grasa superficial sirve como aislante del frio/calor, como protección de golpes y como reserva energética. La grasa visceral sirve como reserva energética y como protección de las vísceras.


Que son las reservas? -- Grasa superficial (celulitis) -- Grasa superficial -- Grasa visceral -- Grasa superficial general -- Genetica y genero -- Lipocitos
obeso

Seg√ļn marcan los genes, la acumulaci√≥n grasa puede no tener limite en algunas personas.

Animales obesos

A los animales les pasa lo mismo que a las personas cuando ingieren mas calorias de las que queman. Engordan

Grasa visceral

Grasa visceral en el abdomen

Reservas grasas



Cada especie animal guarda las reservas de grasa seg√ļn sus necesidades. Los carn√≠voros de caza, leones por ejemplo, la guardan principalmente entre las v√≠sceras, al igual que la mayor√≠a de los machos humanos, los que les permite correr y saltar sin dificultad. Los animales que no tienen que correr la aprovechan como aislante y la acumulan principalmente bajo la piel, como los delfines. Las mayor√≠a de las hembras humanas tambi√©n reservan la gran parte de sus c√ļmulos de grasa bajo la piel.

El ser humano tiene tres formas b√°sicas de reservas de grasa:
  • 1¬ļ - Entre la piel y la fascia superficialis (celulitis)
  • 2¬ļ - Entre la fascia superficialis y la aponeurosis muscular (cartucheras)
  • 3¬ļ - Entre las v√≠sceras y rodeando a estas. (tripa)


  • Entre la piel y la fascia superficialis, (celulitis)



    La primera forma y la primera capa es justo bajo la piel, es el aislante que necesita el organismo para protegerse de los cambios de temperatura, además de ser una extensa capa de de reservas energéticas que prácticamente recorre todo el cuerpo.

    Esta capa est√° muy influenciada por la alimentaci√≥n, el deporte y menos por la gen√©tica que el resto de las capas. Estudios (Fred,1988) afirman que esta es la capa mas f√°cil de reducir debido al gran tama√Īo de los lipocitos y que estos segregan mas leptina.

    Esta capa es la culpable de la celulitis o piel de naranja (Lipodistrofia ginecoide). La grasa en esta zona se encuentra bajo la piel y anclada mediante tabiques que se organizan perpendiculares a la piel. Cuando aumenta la grasa acumulada, el organismo lo hace aumentando el tama√Īo de las c√©lulas que al estar ancladas a la piel modifican el aspecto superficial de esta, produci√©ndose la celulitis o piel de naranja seg√ļn el caso.

    Entre la fascia superficialis y la aponeurosis muscular



    Separada de la anterior capa por la fascia superficiales es una capa de grasa de reserva, en la que la alimentación y el ejercicio tienen menos influencia y la genética y el género prevalecen con más fuerza. Aun así, esta como las otras dos, con una reducción drástica de calorías y un aumento considerable de la actividad física puede reducirse drásticamente.

    Al ser una capa de reserva, el organismo espera hasta el √ļltimo momento para movilizarla, por lo que en la mayor√≠a de las ocasiones, solo con ejercicio no se puede perder. Para movilizar esta grasa hace falta una reducci√≥n considerable de la ingesta de calor√≠as durante un largo periodo de tiempo. O bien utilizar m√©todos quir√ļrgicos.

    Grasa visceral



    Todos los estudios confirmar que es la forma más peligrosa de acumular reservas grasas. En el periodo evolutivo permita a los hombres guardar grandes reservas de grasa sin que perjudique su movilidad, es decir, la posibilidad de correr, trepar y saltar para poder seguir cazando. Pero esta grasa acumulada cuando es excesiva comprime las vísceras, los pulmones e incluso el corazón, dificultando la respiración y el correcto funcionamiento de nuestros órganos.

    Si tuviéramos dos sujetos tipo A y B. Los dos con la misma talla, peso y porcentaje graso. El sujeto A acumula la grasa principalmente entre las vísceras y el sujeto B bajo la piel. El sujeto A multiplicara las probabilidades de tener problemas cardiovasculares en comparación con el sujeto B. Las diferencias en la incidencia de la diabetes en ambos casos depende del estudio.

    Los √ļltimos estudios confirman un saber popular, la tripa cervecera es la mas dif√≠cil de perder. La leptina, producida los lipocitos, es una horma encargada tanto de la saciedad como de la movilizaci√≥n de las grasas. Los lipocitos mas peque√Īos producen menos leptina que los m√°s grandes. Las c√©lulas (lipocitos) de la grasa visceral son m√°s peque√Īas que las c√©lulas (lipocitos) de la grasa superficial, por esto la grasa visceral produce menos leptina que la superficial. Al producir menos leptina la saciedad llega m√°s tarde y la movilizaci√≥n de las grasas para su "quemado" es m√°s lenta.

    Grasa superficial



    La grasa superficial (entre la piel y la fascia superficialis y entre la fascia superficialis y la aponeurosis muscular) es más sana que la grasa visceral. La grasa superficial es necesaria para aislarnos del frio o del calor ; para protegernos de golpes o caídas ; para permitir la correcta lubricación y cuidado de la piel y el pelo.

    En adultos no deportistas el porcentaje de grasa sobre la masa del cuerpo oscila entre el 20 y el 35 para las mujeres y entre el 10 y el 20 para los hombres (OCU/Fred Brouns,2006)

    La grasa se almacena en el organismo en forma de triglicéridos, en los adipocitos (células grasas), que a su vez forman el tejido adiposo. Una parte de los triglicéridos circula por el torrente sanguíneo (triglicéridos en sangre) y otra se almacena en las células musculares.

    Genética y genero



    Acumular la grasa bajo la piel y encima del musculo suelen ser t√≠pico de las mujeres y bajo el musculo y entre las v√≠sceras suele ser la forma que la evoluci√≥n a dado a la mayor√≠a de los hombres. Pero la gen√©tica siempre varia, y no es dif√≠cil ver hombres obesos que no tienen el abdomen hinchado pero si la grasa en los muslos y en los gl√ļteos. De la misma manera es f√°cil tambi√©n encontrar mujeres con la tripa abultada y poca grasa en los muslos.

    Lipocitos



    Son las células encargadas de crear y almacenar la grasa. A la que forman estas células se la denomina, panículo adiposo.

    Portal tematico sobre las grasas creado por Javier Solas, entrenador superior y por Jose Luis Garcia Postado licenciado en farmacia y dietista. Todos los derechos reservados desde Diciembre del 2009. Dominios y textos propiedad de Javier Solas. Importante leer las Politicas de privacidad --- Red de portales de fitnnes referencias biblografias y bibliografia general Libros deporte