Acidos grasos omega-6


Ácidos grasos omega-6



Resumen: los ácidos grasos omega-6 son grasas pertenecientes al grupo de las grasas poliinsaturadas y estas al grupo de las insaturadas. Son considerados ácidos grasos esenciales. Los alimentos ricos en omega-6 son las semillas de girasol y de sésamo y los aceites de estas semillas, así como también se encuentra en algunos frutos secos, en el germen de trigo y en el aguacate. Los beneficios o las contraindicaciones varias según los estudios, como en todo lo relacionado con la nutrición , pero parece probada su acción antiinflamatoria y la reducción de las posibilidades de tener enfermedades cardiovasculares.


Beneficios -- Cuales son los acidos omega-6 -- Alimentos ricos en omega-6

Pescaderia
Galería de Nacho Viñau Ena

El aceite de la semilla de girasol contiene un 36,8% de ácido linoleico y un 11,2 % de ácido oleico

Semillas de sesamo
Galería de tstadler

Las semillas de sésamo y sus aceites derivados son ricos en ácidos omega-3

Beneficios de los ácidos graso omega-6



Como todos los alimentos que reducen el colesterol malo tiene beneficios en todos los sistemas metabólicos. Se destacan su acción antiinflamatorias en enfermedades como la artritis, además de prevenir enfermedades cardiovasculares.

Los ácidos grasos omega-6 reducen los niveles del colesterol malo y bueno (lipoproteínas LDL y HD).

Alimentos ricos en omega-6 son algunos frutos secos como las nueces y semillas oleaginosas como el sésamo.

Cuales son los ácidos grasos omega-6



  • Ácido linoleico
  • Ácido γ-linolénico
  • Ácido eicosadienoico
  • Ácido dihomo-gamma-linolénico
  • Ácido adrénico
  • Ácido docosadienoico
  • Ácido docosapentaenoico
  • Ácido caléndico
  • Alimentos ricos en ácidos grasos omega-6



    Gracias a las nuevas variedades transgénicas y la selección genética plantas que contenían valores medios de omega-6 ahora disponen de especies con altos porcentajes de este acido graso. Además muchos alimentos están enriquecidos con ácidos omega-6 como el linoleico.

  • En aceites de sésamo y girasol (y en sus semillas)
  • En frutos como el aguacate
  • En alimentos que contienen los anteriores


  • Portal tematico sobre las grasas creado por Javier Solas, entrenador superior y por Jose Luis Garcia Postado licenciado en farmacia y dietista. Todos los derechos reservados desde Diciembre del 2009. Dominios y textos propiedad de Javier Solas. Importante leer las Politicas de privacidad --- Red de portales de fitnnes referencias biblografias y bibliografia general Libros deporte