�cidos grasos omega-6

Resumen: los ácidos grasos omega-6 son grasas pertenecientes al grupo de las grasas poliinsaturadas y estas al grupo de las insaturadas. Son considerados ácidos grasos esenciales. Los alimentos ricos en omega-6 son las semillas de girasol y de sésamo y los aceites de estas semillas, así como también se encuentra en algunos frutos secos, en el germen de trigo y en el aguacate. Los beneficios o las contraindicaciones varias según los estudios, como en todo lo relacionado con la nutrición , pero parece probada su acción antiinflamatoria y la reducción de las posibilidades de tener enfermedades cardiovasculares.


Beneficios -- Cuales son los acidos omega-6 -- Alimentos ricos en omega-6

Beneficios de los ácidos graso omega-6

Como todos los alimentos que reducen el colesterol malo tiene beneficios en todos los sistemas metabólicos. Se destacan su acción antiinflamatorias en enfermedades como la artritis, además de prevenir enfermedades cardiovasculares.

Los ácidos grasos omega-6 reducen los niveles del colesterol malo y bueno (lipoproteínas LDL y HD).

Alimentos ricos en omega-6 son algunos frutos secos como las nueces y semillas oleaginosas como el sésamo.

Cuales son los ácidos grasos omega-6

�cido linoleico

�cido γ-linolénico

�cido eicosadienoico

�cido dihomo-gamma-linolénico

�cido adrénico

�cido docosadienoico

�cido docosapentaenoico

�cido caléndico

Alimentos ricos en ácidos grasos omega-6

Gracias a las nuevas variedades transgénicas y la selección genética plantas que contenían valores medios de omega-6 ahora disponen de especies con altos porcentajes de este acido graso. Además muchos alimentos están enriquecidos con ácidos omega-6 como el linoleico.

En aceites de sésamo y girasol (y en sus semillas)

En frutos como el aguacate

En alimentos que contienen los anteriores