Acido Palmitoleico


El Ácido Palmitoleico



El Ácido Palmitoleico, o ácido delta-9-cis-hexadecénico, es un ácido graso omega-7 monoinsaturado con la fórmula CH3(CH2)5CH=CH(CH2)7COOH, se trata de un componente común de los glicéridos del tejido adiposo humano. Está presente en todos los tejidos, pero se encuentra en concentraciones más altas en el hígado. Es biosintetizado a través del ácido palmítico por la acción de la enzima delta-9 desaturasa.

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